اشهر انواع الشوكولاته ، إن اختيار افضل ماركات الشوكولاته يضمن لك الاستمتاع بالجودة العالية و المذاق المثالي ، و ذلك لأن ماركات الشوكولاته العالمية تعتمد على استخدام أجود أنواع الكاكاو و اتباعها أساليب تصنيع تقليدية ، مما يمنح منتجاتها نكهة فريدة وتجربة تذوق لا تنسى. و فى هذا المقال سوف نتعرف على اشهر أنواع الشكولاته ، و من ثم معرفة أفضل طرق لتخزين الشكولاته ، و كذلك التعرف على أشهر المصانع لانتاج الشوكولاته حول العالم
أشهر أنواع الشوكولاتة
استكشف متجر ميلت
يوجد الكثير من العلامه التجاريه الشهيره فى الشكولاته ، و من ضمنها ما يلى :
شوكولاتة فالرهونا Valrhona
تعتبر شوكولاتة فالرهونا من العلامات التجارية الرائدة اشهر انواع الشوكولاته في عالم الشوكولاتة الفاخرة ، حيث تتميز بتاريخ عريق وإرث طويل يعود إلى أكثر من 90 عامًا. تأسست فالرهونا في عام 1922 في فرنسا، وسرعان ما اكتسبت شهرة عالمية بفضل التفاني في تقديم أفضل أنواع الشوكولاتة المصنوعة من أجود أنواع الكاكاو
شوكولاتة غوديفا Godiva
إن شوكولاتة تعد غوديفا من أكثر العلامات التجارية العالمية شهرة في عالم الشوكولاتة الفاخرة ، حيث انها تأسست في عام 1926 في بلجيكا و أصبحت منذ ذلك الحين رمزًا للجودة و التميز في صناعة الشوكولاتة ، و تتميز غوديفا بتقديم تجارب استثنائية لعشاق الشوكولاتة و ذلك بفضل تصاميمها الأنيقة و نكهاتها المميزة التي تخلق لحظات لا تُنسى اشهر انواع الشوكولاته
شوكولاتة ليندت Lindt
إن شوكولاتة ليندت تعتبر رمزًا للإبداع السويسري في عالم الشوكولاتة ، حيث انها تجمع بين الحرفية العالية و الدقة في اختيار المكونات لتقديم تجارب استثنائية لعشاق الشوكولاتة حول العالم ، و منذ تأسيسها في عام 1845 ، أصبحت ليندت واحدة من أشهر وأرقى العلامات التجارية في صناعة الشوكولاتة الفاخرة ، حيث تعكس كل قطعة من شوكولاتة ليندت التفاني في الجودة و الابتكار
شوكولاتة فيريرو روشيه Ferrero Rocher
إن شوكولاتة فيريرو روشيه تعتبر رمزًا للتميز الإيطالي في عالم الحلويات ، حيث انها تجمع بين الجودة العالية و التصميم الأنيق الذي يعكس الرفاهية. و منذ أن أُطلقت لأول مرة اشهر انواع الشوكولاته في عام 1982 ، أصبحت فيريرو روشيه واحدة من أكثر العلامات التجارية شهرةً حول العالم ، كما أنها تُعرف بتقديم تجربة مذاق فاخرة تأسر الحواس
أفضل طرق لتخزين الشوكولاتة والاحتفاظ بجودتها
احصل على افضل منتجات العيد و رمضان من متجر ميلت
عند السؤال عن كيفية تخزين الشوكولاتة ، فإن هناك 5 نصائح مهمة يجب أخذها بعين الاعتبار ، و هي كما يلي:
درجة الحرارة المناسبة :
يجب عليك حفظ الشوكولاتة ضمن مكان بارد و جاف ، حيث أن الحرارة المرتفعة هي أكثر عامل يمكن أن يؤثر سلباً على جودة الشوكولا. إذ تعتبر الدرجة المثالية للحرارة أثناء التخزين بين 15-18 درجة مئوية (59-64 درجة فهرنهايت). إضافة إلى أنه لا ينصح بتجميد الشوكولاتة اشهر انواع الشوكولاته حيث أن ذلك من الممكن أن يؤدي إلى تغيرات في الطعم و القوام
الشوكولاتة و الرطوبة و التحكم فيها :
إن كيفية تخزين الشوكولاتة تعتمد بشكل رئيسي على رطوبة مكان التخزين حيث أن الرطوبة الزائدة من الممكن أن تؤدي إلى تكوين طبقة بيضاء على سطح الشوكولاتة تُعرف باسم “بلوم” ، و التي تحدث بسبب تبلور السكر أو الدهون. و يمكن التحكم في الرطوبة عن طريق اختيار مكان جاف لتخزينها مثل خزنة المطبخ أو علب محكمة الإغلاق من أجل منع تعرض الشوكولاتة للرطوبة
الحماية من الضوء :
إن تعرض الشوكولاتة للضوء بشكل مباشر من الممكن أن يؤثر سلباً عليها و يؤدي إلى إفساد الطعم اشهر انواع الشوكولاته . حيث يجب تخزين الشوكولاتة في مكان مظلم بعيداً عن الضوء المباشر عليها ، كما أنه من الممكن استخدام ورق القصدير أو التغليف الداكن مثل الأسود أو علب عاتمة لحماية الشوكولا من الضوء كما في مجموعة روحانية
التهوية الجيدة :
حيث أنه عند البحث عن كيفية تخزين الشوكولاتة نجد أن التهوية الجيدة مهمة جداً للحفاظ على نكهة الشوكولاتة و منع امتصاصها للروائح المحيطة ، و يمكن ذلك من خلال تجنب تخزين الشوكولاتة إلى جانب الأطعمة ذات الروائح القوية إذ أن الشوكولاتة من الممكن أن تمتص الروائح بسهولة. لذا من المهم تجنب وضعها جانب أطعمة مثل التوابل أو البصل ، إضافة إلى أنه اشهر انواع الشوكولاته يمكن وضعها ضمن علب بلاستيكية مغلقة جيدة مما يساعد على منع امتصاصها للروائح
التغليف المناسب :
إن التغليف الجيد للشوكولاتة من الممكن أن يحافظ على نضارة الشوكولاتة لأطول فترة ممكنة. و يمكن ذلك من خلال استخدام الورق الشمعي أو البلاستيك لتغليف الشوكولاتة بشكل فردي قبل وضعها في علب أكبر ، و في حال كانت الشوكولاتة مغلفة بشكل جيد في عبوتها الأصلية فمن الأفضل أن تحافظ عليها في تلك العبوة. مثل الشوكولاتة في المجموعة الفاخرة
أشهر مصانع الشوكولاتة حول العالم
تسوق بوكس اكريلك سفاري من متجر ميلت
اليك بعض أشهر مصانع الشكولاته ، فيما يلى :
حلويات مارس ريجلي (الولايات المتحدة الأمريكية)
تتصدر شركة مارس للحلويات الأمريكية قائمة أكبر اشهر انواع الشوكولاته شركات الشوكولاتة في العالم ، حيث تمتلك بعضًا من أشهر العلامات التجارية للحلويات في العالم ، بما في ذلك M & Ms و Galaxy و Snickers و Skittles وبالطبع ألواح Mars. مع أكثر من 18 مليار دولار من المبيعات السنوية ، فهي سادس أكبر شركة خاصة في أمريكا ، وأكبر لاعب في صناعة الحلويات السكر على مستوى العالم.
مجموعة فيريرو (لوكسمبورج / إيطاليا)
منذ تأسيسها في إيطاليا ، لطالما كانت Ferrero واحدة من أكبر شركات الشوكولاتة في العالم بمبيعات سنوية تزيد عن 13 مليار دولار ، و ابتكرت فيريرو منتج الشوكولاتة المحشو بكريمة البندق فيريرو روشيه ، و الذي أصبح الآن اشهر انواع الشوكولاته أحد أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة في العالم. تشمل ماركات الشوكولاتة الشهيرة الأخرى Kinder و Nutella
شركة ميجي المحدودة (اليابان)
مقرها في طوكيو ، اليابان ، تكسب Meiji مبيعاتها السنوية 9.7 مليار دولار من منتجاتها الصيدلانية وكذلك حلويات السكر ، و تشمل منتجات الحلويات الرئيسية من Meiji ألواح الشوكولاتة والبسكويت و الحلويات المعلبة و الصمغ و الهلام وعرق السوس والمضغ والوجبات الخفيفة من الفواكه والفاصوليا والعلكة. تضم تشكيلة Meiji للشوكولاتة ما يقرب من 130 منتجًا ، بما في ذلك وجبات الشوكولاتة الخفيفة و الشوكولاتة الغنية بالكاكاو
شركة هيرشي (الولايات المتحدة الأمريكية)
إن هيرشي هي واحدة من أكبر شركات الحلويات و الوجبات الخفيفة من الشوكولاتة في الولايات المتحدة ، و يتم إنشاء مبيعاتها السنوية البالغة 8 مليارات دولار من منتجاتها الرئيسية بما في ذلك ألواح الشوكولاتة و البسكويت و الرقائق و الشوكولاتة و الحلوى الصلبة و الحلويات الأخرى اشهر انواع الشوكولاته
الاسئلة الشائعة
ما نوع الشوكولاتة التي تعتبر صحية؟
اشهر انواع الشوكولاته تعتبر الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو التي تحتوي على 70% أو أكثر من أنواع الشوكلاتة الصحية، وذلك لأنها قليلة السكر والمواد المضافة ويمكن إضافة مكونات صحية أخرى مثل المكسرات والفواكه المجففة
ما هي أفضل شوكولا في العالم ؟
تعد الشوكولاته البلجيكية من أشهر و افضل أنواع الشوكولاته في العالم، حيث تتميز بجودتها العالية وطعمها اللذيذ الذي يجذب الكثير من عشاق الشوكولاته اشهر انواع الشوكولاته
للمزيد : ميني شوكولاتة